ユーカリ、ティートリー、マヌカと同じフトモモ科の常用樹で、爽やかな柑橘系の香りが広がる癒し系ハーブです。
オーストラリア先住民アボリジニ達に愛用されてきました。
高浜産レモンマートルの乾燥葉パウダーに天日塩（カンホアの塩）を米飴、麦芽水飴に練り込みました。
多少のザラつきを感じますが、舌の上に残るレモンマートルのピリッと感と天日塩のしょっぱさが口の中をスッキリさせてくれます。
夏の塩分補給にもどうぞ。

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